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Tranches de vies,de la petite enfance, au combat de l adolescence, ses combats d homme contre l injustice, ses realisations, ses desillusions,ses experiences du monde l usine, du monde syndical, description des gens et situations rencontrees, de la lachet

gastronomie

journée gentillesse et pommes gratuites à Masevaux...

Vite, vite, la journée est courte , les initiatives de ce type, rares ainsi à l'initiative de l'Association des Commerçants et de la CCI, une distribution de pommes gratuites est réalisée ce jour, des pommes venant du Domaine du Loup, à Michelbach, pommes...

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Relais et Chateaux, un savoir faire Français, un savoir recevoir...

La semaine dernière, il était tard, et sur France2, le magasine "contre-enquête " avait axé son émision sur la cuisine , une passion française... je passe sur les medisances ou le parisianisme de mauvaise foi... ou tout simplement le mélange des genres,...

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Saison finie ..terminée...Un autre monde continue..

Voilà, il y a quelques heures sont partis nos derniers clients.. des Grenoblois... séjour en demi pension... contents ...! Nous les avons un peu bichonnés... le resto d'à coté nous ayant fait faux bond.. on s'est organisées autrement : buffet Alsacien,...

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Des pâtes, oui des pâtes..mais à la EMILE......J....!

Des pâtes, oui des pâtes..mais à la EMILE......J....!

Ce matin, j'ai l'âme vagabonde et un peu gourmande.. Sans doute, mon proche depart pour mon stage corporel y est il pour quelque chose!.. mais sur cette terre d'Alsace , il est des personnages FLAMBOYANTS.. aujourd'hui j'ai envie de vous parler de quelqu'un...

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Le Baekaoffe..(plat du boulanger) plat Alsacien..

Tout d'abord un peu d' Histoire: Le Baekaoffe (le plat du boulanger) en Alsacien tire son nom d'une pratique ancienne, qui veut que les femmes Alsaciennes, les jours de lessive au lavoir communal, n'avaient pas le temps de cuire aussi, tout naturellement...

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