Tranches de vies,de la petite enfance, au combat de l adolescence, ses combats d homme contre l injustice, ses realisations, ses desillusions,ses experiences du monde l usine, du monde syndical, description des gens et situations rencontrees, de la lachet
Par Bernard Guyot
Comme promis, voici les photos duRestaurant "Au Raisin" de Rixheim où les specialites Alsaciennes sont faites "Maison " de A à Z et pas avec des bases achetées que l'on garni sur des assiettes...le mois prochain ce sera du gibier...
A chaque saison le chef et son hotesse change sa carte.
Goutez le presskoff avec ses lamelles de foie gras humm miam miam!
Ses choucroutes aux 5 viandes ou au 3 poissons, sa tête de veau..
et son assiette de fruits rouges, son sorbet....!
(voir mon article du 17 septembre 2015)
En venant là au restaurant "Au Raisin" on fait perpetuer un savoir -faire et il y a de quoi dans l'assiette...!
Pardon pour la nouvelle cuisine où il y a de la créativite mais peu dans l'assiette, on sort en ayant encore faim.....en ayant payé tres cher...
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