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7 mai 2011 6 07 /05 /mai /2011 22:30

Le Monde explose de toutes parts, craquelle , montre ses limites.....

et pourtant dans notre pays ,

 le climat ,

voire le printemps expose ses couleurs

et

dans un micro-cosme Dollerien,

"notre petit théatre à la Bussang"

a repris ses droits jusqu'en octobre 2011...

 

 

Il suffit d'aller sur le lien

 et

vous y verrez qu'il  y a pour tous les goûts...

 

Este ce égoiste de vivre comme cela?

 

la culture sert aussi d'échapatoire à nos soucis...

 

les medias qui nous servent l'actualite dramatique,

les polemiques tous les jours

fatiguent quelque  peunos neurones ,

nos zones d'émotivités,

nos scrupules sont mis à l'épreuve

et

pourtant il existe quelques artistes amateurs,

prêts à nous emmener dans des mondes differents

que des outils comme  ce théatre de bois,

fabriquent ou représentent.

 

Et

puis il y a les traditions plus anciennes,

comme le remplacement d'une cloche,

sa ré-installation dans la ferveur,

comme celle prévue ,

demain 8 mai 2011, 

de l'Eglise catholique Saint Etienne de Mulhouse,

avec une messe pontificale

et

la messe du couronnement de Mozart.....

 

L'actualité est pres de nous,

et

 nos Mondes,

 ceux que l'on a près de Nous,

continuent d'exister,

s'entreposant,

se croisant avec d'autres dans une simultanéité

que beauxcoup d'autres peuples

 avant Nous n'ont pas connu.....

 

Un gros villages que ce Monde

mais aussi avec ces quartiers.....

 

 

 

 

 

 

 

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1 mai 2011 7 01 /05 /mai /2011 19:35

Heureusement qu'il y a eu cet evenement

pour distraire les Anglais

car si l'on en croit le magazine Challenges,

à partir de lundi, la potion amère que va servir,

le Gouvernement  Cameron

sera très ,très amère:

 

1)réduction de 400 000 emplois dans la fonction publique,

tous les fonctionnaire devront re-postuler

et 1 sur 6 sera refusé;

 

2)tous les 1 200 000 handicapés devront repasser

à la visite médicale

pour voir si les aides ou statuts donnés

sont toujours exacts,

auxquels cas,

certains devront accepter des boulots,

 les aides étant réduites ou éteintes;

 

3) au dela de 171 000 euros de revenus

 l'impôt sera de 50%;

 

4) pour les traders, les gains seront divisés par deux,

dont  la moitiépayés dans l'année,

les autres ,

2  ans après

et

encore à certaines conditions

et

sous forme d'actions;

 

5)es droits d'entrée en faculté passeront de 4000 livre sterling à 10 000 livre sterling;

 

le projet est de favoriser à tous les niveaux,

 la "Big society"

solidarité locale et immédiate.

 

La citiy est ausi dans la ligne de mire

et

certains menacent même de prendre l'exil

à new-york....

 

Pour le magazine challenges,

 rien à voir avec l'austérité sarkozienne!

 

Question:

cela se fera  t il sans heurts? 

 sans dégats sociaux?

 

L'avenir le dira .

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1 mai 2011 7 01 /05 /mai /2011 18:11

Il se trouve qu'il y a plus de 20 ans

 j'avais acheté un plant de muguet en pot,

et

que celui ci s'est répandu

en plate bande près d'un mur,

une vraie floraison,

parfois

des années ,

en retard ou en avance

selon le temps clément ou non. 

 

Cette année, il était quelques jours en avance,

très parfumé,

mais encore très bon à cueillir,

 malgrè,

 parfois ,

quelques clochettes jaunies.

 

Ainsi , hier ,

sachant que je n'aurai pas le temps

de porter des bouquets ,

 ce matin,

j'ai confectionné 8 bouquets

que j'ai offert à des personnes,

bien avant que nous vivions

 le drame de notre chat ,

en fin d'aprè midi...

plus 1 ,

 cueilli pour les clients,

ce matin.

 

Muguet ,

symbole de bonheur à souhaiter .

 

Il est des traditions,

qui ne coûtent pas grand chose,

mais  donnent tellement 

 de plaisir à offrir.

 

 

 

 

 

 

 

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1 mai 2011 7 01 /05 /mai /2011 16:54

 

09-08-0.jpegpour un autre Monde!

 

Qui l'aurait cru ?

hier, il etait vivant,

faible, mais vivant

le chat Bagherra

que j'avais présenté dans mon article avec photos du  2 octobre 2007.

 

En effet , hier matin,

il avait "rendu" le thon que nous lui avions donné,

car depuis quelques jours,

il delaissait ses croquettes

et 

lui avionsdonné ses gouttes d'urémyl

 achetés la veille.

 

Hier soir ,

il refuse de manger et boire

et

cherche à se cacher.

 

Nous  lui donnons a boire avec une pipette,

il ne veut pas.

 

Sur les coups de 23h,

je décide de veiller sur Lui

sur la canapé de la salle de massage

 où il a l'habitude de dormir.

 

Il est contre moi.

à 2h du matin je sens que l'arrière train se raidit,

je sens que l'heure est grave,

 mais  reste avec lui,

le caresse, lui parles,

lui qui ne tient plus debout

quand on le pose sur le sol.

 

 je l'emmène dans la chambre a coucher,

 où là, entre nous,

il continue à respirer,

 mais son corps s'enkylose.

Que faire?

Ce dimanche 1er mai ?

 

Et qui plus est, un couple  est venu,

 pour sejour Doze, avec soins prévus ce matin.

 

je couche bagherra sur sa couverture au salon

 puis il a quelques spasmes,

 je pose mes mains sur son corps,

la respiration est faible mais continue, et cela avant que j'aille faire mes soins à 9h30

 il s'apaise,

 puis à 11h ,

ce matin,

 il s'est éteint dans les bras de Bayou,

ce chat fidèle et affectueux

apres 16 ans et 6 mois de vie.

 

C'est une date que nous n'oublierons jamais.

 

Maintenant il dort, 

 de son dernier sommeil,

entérré au jardin ,

 contre le mur du cimetierre

 où il avait l'habitude de se cacher,

derrière les arbustes, et les  massifs.

 

Bien sûr ce n'est qu'un chat,

mais avec Lui,

nous avons partagé tellement de choses:

il sentait lorsque nous avions des soucis,

et

cela n' a pas manqué depuis 1994. 

 

Souvent il venait,

mettait ses pattes sur mon buste,

puis me donnait  des coups de tête,

contre mon front,

 enfin il passait ses pattes surr mes épaules ,

 posait sa tête,

et

ronronnait

et

y restait un certain temps.

 

Avec son poil noir lustré

et

sa cravatte blanche sous la gorge

on aurait dit qu'il etait en smocking

 et

le veterinaire Meyrial

de s'exclamer quand il etait petit :

" mais c'est un chat ciré"

tellemen son poil était brillant et propre.

 

Plus récemment , il y a 2 mois,

 j'ai fait l'acquisition d'un fauteuil massant,

j' y ai mis couverture et tissus de protection:

il y dormait

ou bien dès que je m'y installai,

il venait sur mes jambes...

 

Bon ,

il n'aimait pa trop les vibrations fortes ,

mais il y restait un peu.

 

Ce soir ,

 j'ai le coeur gros,

cela semble puéril,

 mais cela me rappelle

l'histoire d'une chatte,

d'une ecrivain de Nouvelle Zélande,

 qui avait redonné le goût de vivre

à cette femme,

après la perte accidentelle d'un enfant

 et

que cette bête avait suivi,

cette ecrivain

dans les diverses péripéties de sa vie....

 

Maintenant ,

cela va faire un vide,

 mais il reste Timmy et Bonheur,

qui n'ont pas le même tempérament affectueux,

sauf Timmy qui aime le creux du lit,

ou  de mes jambes,

quand on est couché.

 

Une habitude qu'il avait prise chez le Papy,

quand celui ci faisait la sieste.

 

C'était son chat,

 et

nous l'avons repris

( voir photos sur articles )

conformément à notre promesse

 faite avant son décès en 2008.

 

Nos clients n'ont pas ete lésés dans leurs soins,

 bien qu'ils se soient aperçus de quelque chose,

 sur mon visage

et 

compris tout de suite de quoi ils en retournait,

apres leur avoir expliquai la chose

et

ont même compatit.

 

les soins effectués,

 ont même permis d'évacuer quelque peu ma tristesse,

m'occupant de leur bien-être

 avec jaccuzi, massage assis dos,

 bol d'air jacquier et luminothérapie pour les deux,

 reflexologie plantaire et gommage,

pour l'un et pour l'autre,

soit 2h30 de soins.

 

Baghera avait la faculté,

 souvent dêtre gentils avec nos clients,

ceux d'avant ce wek-end

se laissant caresser par eux.

 

Souvent des clients ,

nous disait "caresses à Bahgherra",

dans leurs cartes de voeux.

 

C'est ainsi

et

la vie continue,

 jalonnée de pierres blanches ou noires.

pour ce jour,

 ce fut une pierre noire

de perdre note matou doyen

 de 16 ans et 6 mois.

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26 avril 2011 2 26 /04 /avril /2011 11:18

Aujourd'hui,

je m'aperçois que mon compte twitter a fait pschitt!!!!!,

impossible de me connecter......

pourtant mes coordonnées sont bonnes....

j'ai refait multiples essais,

comme quoi la fiabilité en ce domaine

est aléatoire,

ayant recommencé 6 fois,

je vais  pas m'enerver

et

laisse tomber......

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26 avril 2011 2 26 /04 /avril /2011 10:24

photosapko-179.jpg

Les sens s'éveillent ,

 et

 l'on sent qu'après un long hiver,

 les gens ont besoin de quelque chose.

 

j'en veux pour preuve ,

les demande de disponibiltés.

pour les séjours Doze.

 

et

puis, il y a tres longtemps qu'avril,

 soit aussi demandé.

 

Parfois, il y a des manifestations,

comme les trois jours de courses d'orientations de Mulhouse,

environ 1200 personnes,

qui ont drainé des gens  de partout,

même de Suisse et d'Allemagne.

 

Nous avons acceuilli 3 personnes du Cher,

pour le wek-end Pascal,

en demi - pension,

où nous les avons régalé de specialités Alsaciennes.

 

Un autre séjour,

Doze,

 celui là ,

est prévu le 30 avril.

 

Pourtant je ne cesse de m'étonner parfois,

des prix pratiques dans d'autres Maisons d'hôtes,

avec des prix que jamais ,

au grand jamais, j'aurai demandé.

 

Prix qui sont du double ou presque triple du mien pour 1 nuitée.

 

Le magazine "PLeine Vie" vient de publier 36 chambres d'hôtes,

c'est à en tomber à la renverse,

dont le seul du Haut Rhin referencé,

à 160€ la nuitée,

 je ne crois pas ,

représente ce departement.

 

Enfin, allez comprendre!

 

A titre de comparaison, avec ce qui précède,

nos clients du Cher,

pour un prix pour 1 couple à 130€

et 1 personne à 69€

par jour,

ont eu droit à:

nuitée, petit dejeuner, Diner:

avec

cake au foie gras, truite au riesling, fromages, tarte à la rhubarbe,

le 1er soir;

crudités ,paté en croute et choucroute, fromages, ananas rôti,

le 2eme soir,

terrine de poisson, baekoffe, fromages, glaces et pain dépices fait maison

le 3eme soir

le tout avec boisson appropriée, comprise dedans,

et

 pour la majorité du menu, le tout fait maison.

 

Aalors je veux bien, peut être

que mes concurrents font du super-luxe,

mais est ce que les gens recherchent cela ?

 

Sans compter que moi, je peux associer à mes séjours,

toute la panoplie de soins:

jaccuzzi, bol d'air jacquier,reflexo plantaire,

reiki, massage assis dos, etc....

à des prix défiant toute concurrence...!

 

Il m'en arrive même d'en offrir,

et ce fut le cas ici,

à titre de bienvenue ou de remerciement,

pour s'être arrêtés chez Nous.

 

Ce qui me choque aussi,

c'est que pour certaines chambres d'hôtes,

je vois encore écrit, le prix du petit déjeuner,

alors qui'l devrait ête inclus,

ou

alors pour la table d'hôtes,

le vin en plus,

alors qu'il devrait être inclus,

 sinon,

 a moins d'avoir une licence,

c'est pas légal,

et

des hôteliers pourraient en prendre ombrage.

 

Dans notre beau pays, ily a souvent des dérives,

et

 je dois dire que depuis 30 ans

que je suis dans le Tourisme Rural,

(en est été même un initiateur ,dans la vallé de la Doller),

j'ai vu passer pas mal de ces choses là,

incongrues.

 

On peut toujours améliorer les choses,

la perfection n'étant pas de ce monde,

mais que chacun fasse selon la reglementation en vigueur,

sans dénaturer, ni trop , ni pas assez...

et tout ira dans le Meilleur des Mondes,

comme l' a écrit Aldous Huxley.

 

www.maisondhôtes-relaisoctroidesremparts.com

et

www.halte-bien-etre-bg.com

 

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14 avril 2011 4 14 /04 /avril /2011 17:03

A la malchance, au mauvais oeil, vous y croyez?

En tous les cas,

en quelques jours, c'est comme une pluie !...

 

En effet,

après avoir ete escroqués de deux locataires,

un en septembre 2010 ,

 et

un autre un récemment ,

avec la complicité d'un service social,

(et dont je vois pas comment resoudre le problème

dans la mesure

 où le D.K  n'a pas  laissé son adresse

pour le joindre

 et

reparer ce qui peut l'être,

avec les éléments manquants, 

à fournir à la CAF)

j'apprends que celui qui etait chargé

de recuperer les prejudices

et

dont c'est le métier

se trouve lui même empêché du fait d'incarceration,

apres lui avoir versé moult argent....

ces derniers mois

aux fins de recouvrements...

et

pour finir,

l'arnaque de ce matin,

au Tabac Loto Presse de la Porte du Miroir

de Mulhouse !

 

Le mauvais oeil,

en quelque sorte est sur moi !

 

Sans être parano,

il y a de quoi se poser des questions,

de quelque coté que je me tourne,

je ne trouve que

l'astuce,

l'arnaque,

la roublardise,

le m'en foutisme

qui conduit au mauvais traitement du dossier  D.K

ou

l'esprit de lucre a tout crin

qui fait oublier le service à rendre,

 comme ce matin au tabac loto...de la Porte du Miroir !

 

A qui peut on faire confiance, aujourd'hui ?

 

Là ,est la question !

 

Cela en devient désesperant  et

en si peu de temps

et

quelques jours

d'intervalles  !

 

j'espère que cela va s'arrêter !

 

 

 

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14 avril 2011 4 14 /04 /avril /2011 12:43

L'histoire que je viens de vivre,

 il y a moins d'une heure, à Mulhouse,

mérite d'être contée:

 

Ce matin,

je rentre dans tabac loto presse

qui fait angle de rue,

Porte du Miroir

pour y acheter un pack Tanscah.

(www.trans-cash.fr )

 

 

1 client etait avant moi,

j'ai donc attendu mon tour.

 

Que voulez vous?

Un pack transcash

le débitant:

Euh, je sais pas...!

 

 

Une dame blonde intervient:

" si, si on a...!

et

 se dirige vers un appareil qui delivre un ticket,

de quelques centimètres carrés

qui s'avère être un ticket de code d'activation .

de cartes transcash,

il est précisé sur le ticket:

 " pour activer vos cartes

 

je sens bien qu'il manque quelque chose

et je dis:

"y a pas de cartes?

"non, c'est tout !"

 

je rentre à la maison,

et

telephone au n° 01 53 88 22 74

pour avoir l'assistance de transcah.

 

Une hotesse me confirme que le débitant de tabac

 aurait dû me donner

les deux cartes

et

m'invite à y retourner.

 

j' y retourne, attend mon tour.

je rapporte à la dame blonde le fait qque je viens de téléphoner

 à l'assistance Transcah

qui m'a confirmé  qu'ils  doivent me donner 2 cartes

Elle ne veut rien savoir,refuse.

je lui demande de telephoner pour avoir confirmation.

refus.

et me dit "vous  n'avez qu' a telephoner"

(je lui dit que je l'ai fait il y a 10 minutes)

 

je la trouve mauvaise

devant cette mauvaise foi

et

élève le ton,

réitérant ma demande,

 faisant hostensiblement passer un client devant moi,

 m'ignorant;

là, le débitant sort de sa reserve où il etait planqué,

je réitère ma demande des 2 cartes:

Il me  dit:

" d'abord c'est pas 2 cartes, mais une"

je lui réponds :

"non  c'est une carte noire et rouge"

refus de sa part.

je lui dis que:

 "s il en a pas en stock il faut en commander, 

ainsi que me l'a indiqué l'assistance transcash".

Refus de sa  part, 

et

lui demande de me rembourser

les 19,90€ du pack incomplet.

refus.

Le ton monte,

et

me dit que si je monte le ton,

"Il me fout dehors'

 

Devant tant de mauvaise foi

et

 mauvaise volonté,

je sors

et

lui dit que c'est un escroc,

 ce qui s'averra exact ensuite.

 

Je rentre au domicile

 et

 re-telephone à l'assistance Transcash ,

j'explique le refus du commerçant,

leur explique je viens de me escroquer

par un débitant de tabac, 

et je donne

les coordonnées du tabac:

"tabac presse loto 68200 Mulhouse Porte du Miroir."

(on remarquera que sur la liste de 10 commerces

délivrant ce service,

près du lieu de résidence

figurait ce commerçant en tête de liste ,

 sans N° de rue ,ni téléphone)

 

L'assistance Transcash, très dévouée,

a entrepris des recherches

et

a joint le commerce en question.

 

Quelques minutes plus tard,

l'assistance transcash m' a informé:

 

1) qu'il faudra attendre un semaine pour avoir les cartes,

2)que le commerçant ne les avait pas en stock,

3)que leur grossiste ne leur avait delivré que les n° d'activation

mais pas les cartes,

4) qu'en fait ,ils ne savent pas ce qu'ils vendent !

5) que je devrai les chercher d'ici une semaine,

et

que s'il y a difficulté , les rappeler !

 

soit !

 

Mais où l'intention de nuire et escroquer

 un client réside,

c'est dans le fait qu'un commercant se fait payer pour un service

 dont il ignore le fonctionnement,

qu'il refuse de contrôler les informations que lui dit le client,

qu'il refuse de rendre le service demandé,

refuse de rembourser,

   le service non rendu

et

 n'a pas en stock le pack  ou les éléments du pack,

qu'il prétend vendre !

 

j'admets que l'erreur est humaine,

mais ce commerçant débitant de tabac

loto presse  de la Porte du Miroir,

n'est pas digne de porter le titre de commerçant,

dans la mesure où il sciemment ignoré

les demandes du client,

(moi)

de verifier ses dires et ce qu'il vend,

en s'entêtant,

meprisant ce client,

au point que son prestataire de service,

Transcash

 lui demande de respecter

ce qu'il a à faire,

même si il gnorait,

par son grossiste,

 la démarche à suivre.

  

C'est trop facile de vouloir faire porter à autrui

la mauvaise foi, la mauvaise volonté

que l'on affiche face à des

"dires exact" donnés

 par le prestataire de service Transcash

au client

 et 

 en ne voulant pas vérifier.

 

Pour  moi il s'agit dans mon esprit

 d'une volonté d'arnaque et d'escroquerie,

car se faire encaisser un service

que l'on ne rend pas,

 c'est quoi alors  ?

 

Pour moi,

ce commerçant mérite un contrôle,

car lorsqu'on  agit comme cela,

peut être faut il s'interroger,

pour les autres choses

qu'il vend ou les services délivrés?

 

En tous les cas,

 un bon conseil aux gens de ce quartier,

evitez ce Tabac loto presse de la Porte du Miroir 

et

susciter la concurrence,

car ce quartier rénové,

 avec une forte population cosmopolite

et

pas toujours au fait des moyens de s'exprimer,

 face à un cas pareil,

 mérite mieux,

et

on a pas toujours ni le temps,

ni le savoir où s'adresser

quand on a faire à des individus pareils,

 et

je sais que nombre de personnes,

pour 19,90€ auraient laisser tomber....!

 

je donnerai d'ici quelques jours la suite des évenements...

 

Suite du récit:

 

Le mercredi 20 avril,

 je suis retourné chez le débitant de tabac

pour chercher les cartes.

 

Quand j'y suis rentré sur le coup de 10h,

 il n'y avait personne sauf la dame blonde ,

debout, derrière son comptoir,

un livre de poche à la main qu'elle lisait.

 

Apres la salutation d'usage,

 je m'enquiert  de la venue des cartes,

elle me répond,

"on les a pas encore..

vous avez votre ticket d'activation?"

 

je lui tend mon ticket.

"Vous n'avez pas 10 centimes?"

"oui",

 je cherche dans mon porte feuille ,

lui les tends,

 et

 me rend 20 euros.

"Ainsi, vous me remboursez?"

"ça ,ne se voit pas?"

 

Et tout cela a été fait

sans qu'elle ne detache le nez ,

 ostensiblement de son livre,

comme une sorte de mépris du client.

 

je suis sorti en saluant poliment.

 

Quelques minutes après ,

j'ai confié à un ami,

(devant partir chez moi)

le soin

de me chercher un autre pack ,

 qui l' atrouvé ,

au 11 rue du Sauvage à Mulhouse,

sans aucune difficulté

et

 en racontant les faits...

 

Comme quoi ,

il y a les bons commerçants ,

dignes de ce nom

et

 les autres....

 

Maintenant,

il me restera à faire le necessaire

auprès de trans-cash

pour activer ce pack.

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10 avril 2011 7 10 /04 /avril /2011 16:05

La semaine dernière, il était tard,

et

sur France2, le magasine "contre-enquête "

avait axé 

son émision sur la cuisine ,

une passion française...

 

je passe sur les medisances

 ou

le parisianisme de mauvaise foi...

ou

tout simplement le mélange des genres,

entre la cuisine au menu à 400€

et

les restaurateurs

qui ne font plus la cuisine (70%) , il paraît, )

 qui se contentent d'acheter chez Pomona, Eurocash....

des plats en sachets ,

tous préparés,

qu'ils rechauffent,

et

servent sur assiettes,

que ce soit le boeuf bourgignon

ou

autres écrevisses à la nage...

 

Tout cela parce que cela economise du personnel

 de cuisinier, 

que les contraintes sanitaires sont telles,

qu'il parait que ce n'est plus possible en France

de servir la cuisine de terroir

à

un bon rapport qualité prix    !

 

Il parait même que Nous les français

on s'est endormi sur nos lauriers ,

 classé onzieme sur le plan international,

qu' un Chef danois est le premier,

après qu'un Espagnol nous est grillé la politesse...

 

Enfin on confond tout...!

 

Hheureusement ,

Il existe une cuisine bourgeoise

ou

revisitée qui n' a pas perdu son âme.....

 

je l'ai rencontrée.......

 

avec un restaurant...

la Tour Penchée à Sevenans...

pres de Belfort...

où le chef François

dans un espace qui ne peut accueillir,

qu'une vingtaine de convives,

avec sa femme Sylvette,

préepare,

présente,

commente les plats qu'il vous sert,

avec le vin qui accompagne le  dit-plat.

 

Ce sont des menus dégustations,

 ou à la carte...

menus degustations qui varient selon les saisons..

Bien sûr le Foie gras...

mais aussi l'Aatelier des Sens avec des gambas,

des coquilles saint jacques;

 du poisson , 

avec du loup,

du saumon et autres ingredients ,

sur un riz canarolli ,

ou pour maintenant;

un menu asperges

ou son riz "troussé "

sur une meule de parmigiano....

et

même un menu degustation à 7 services,

pour l'ensemble de la table....

 

Cher, me direz vous?

 

Cela dépend.

De 22 €du menu marché

à 53€,57€

 pour les menus Foie gras et atelier des Sens,

à 75€ pour le 7 services,

non compris les vins servis au verre,

pour chaque plat, 

 mais avec amuse bouche,

au départ,

et

douceurs à la fin.....

 

On est loin des menus "Troigros, Bocuse"

à 400€ par personne....

et

 tout cela dans un decor baroque de bon aloi,

un service impeccable;

des toilettes digne d'un roi,

peaux de crocodile rouge sur les murs,

 où les gants blancs de Sissi impératrice

cotoie la main de jean Cocteau ,

sculptée par jean Marais,

où les poémes d'Ovide,

de la Genèse, 

 la Legende D'Icare écrites sur les murs,

 la robe en soie de juliette,

du "Roméo et juliette"de Robert Hossein,

les photos d' Yves Montant,

Jean Marais et Sean Connery

donnent à cet endroit un aspect plus poétique

  que ce pourquoi il est destiné....

 

 

Cette auberge" bleue de la Tour Penchée",

 1 étoile, 2 fourchettes au Guide M , 

mérite le détour,

 et

fait partie de la chaine Relais et Chateaux,

parrainé par Alain Ducasse,

de toute la France,

ou des magiciens, des alchimistes de la cuisine,

refont visiter à nos papilles

les goûts oubliés ou perdus,

ou jamais appris pour certains....

 

En feuilletant ce matin,

le catalogue, pour les menus il y en a pour tous les prix,

bien sur le prix des chambres,

n'est pas celui d'un Première classe, d'un B&B,

mais rien ne vous oblige à dormir,

 car pour les prix des menus

cela va de 19€ a 65€, en moyenne....

 

Si, ils sont de l'acabit,

 et fait avec le même amour ,

de recherche,

de créativite,

que François Dutey,

alors , oui, il existe une cuisine Française digne d'elle,

 qui n'est pas celle de nos usines industrielles,

qui ont toutes le même goût.....

 

Cette halte c'était pour deux anniversaires,

deux cadeaux, et rien d'autres...

 

C'est une idée à offrir, à faire offrir,

au lieu du sempiternel bibelot

 qui dormira dans une armoire , un buffet...

un cadeau dont vos papilles se souviendront.....

 

Et pour les semaines qui viennent,

François Dutey a déjà concocté des ateliers de cuisine,

d'autres menus......

 

Vous pouvez regarder le site sur mes liens....

et

vous savez?

allez y, même pour le menu du marché...!

 

C'est sans doute un peu plus cher

de quelques euros que Mac Do,

 mais tellement different,

 et

là on se sent vraiment" Français dans l'Ame"

 et

pas encore Americanisés,

 blasés comme le sont, 

nos "Parigots" et" oiseaux de malheurs"

 que sont nos reporters de France2,

qui préfèrent voir le verre à moitié vide

que le verre à moitié plein,

que ce soit pour le massage,

les guérisseurs, les cuisiniers

et

j'en passe.....!

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8 avril 2011 5 08 /04 /avril /2011 15:12

Depuis fin mars,

je sens frémir la nature dans le jardin,

les arbres fruitiers veulent montrer leurs beaux atours,

le gazon se lève,

les perce neige sont éclos,

les tiges des futurs brins de muguet se dressent,

le pepiement des oiseaux,

des potron minet, s'accelere,

Bonheur et Timmy,

 nos deux chats

 sont plus impatients de rejoindre le jardin,

et même moi,

 j'ai des envies de rendre attrayant  le jardin,

de finaliser l'habitat des mini chalets,

de sortir les tentes,

de finir de les installer....

j'ai dejà change les petites clotures, 

plante les bulbes de glaieuls et freesias,

faire en sorte que la Halte randonnée soit opérationelle,

en complement des studios (2)

destinés au tourisme

et

sejours Doze du Guide des Sensations,

qui avec la Halte Bien-être BG 

et

ses nouveaux produits seront à même

de satisfaire les plus exigeants.

 

Oui,

comme une sève qui monte de toutes parts,

cela  se ressent dans nos membres

et

la Nature

dont nous sommes dépendant ,

quoi qu'on dise.

 

 

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